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La Carte

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Nos pâtes

Au choix : Orecchiette ou Trocoli accompagnés de nos sauces maison

Nos orecchiette et nos spaghetti Trocoli frais sont issus d’une petite production familiale du sud de l’Italie (Barletta)

Pomodoro

Sauce tomate maison.

12€

Pesto

Basilique frais, pignons de pin, parmesan et huile d’olive extra vierge (Italie).

13,50€

Bolognese

Viande de porc et bœuf mariné, sauce tomate, maison.

14€

Norma

Sauce tomate, aubergines, ricotta.

14€

Taleggio e Prosciutto di Parma

sauce base crème, taleggio (fromage produit et affiné dans la région de la Lombardie), chiffonnade de jambon de parme et parmesan.

15€

Carbonara alla pancetta

Sauce crème, parmesan, pancetta.

15€

Nos Spécialités

Involtini della Nonna

Pâtes roulées façon cannelloni avec emmental, jambon blanc, béchamel et noix muscade sauce Lambretta

13,50€

Lasagne della Casa

Porc et bœuf marinés, sauce tomate maison, mille feuilles de lasagne, sauce béchamel et parmesan, gratiné au four

14€

Gratin di Parmigiana

Mille feuilles d'aubergines, chiffonade de jambon blanc, sauce pomodoro, parmesan, gratiné au four.

14€

Tortelloni giganti ai funghi porcini (cèpes)

Grosses ravioles fourées aux cèpes, sauce aux champignons, parmesan.

16€

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